Tất cả tin tức

Bún Ngũ Sắc Ngọc Diệp

Bún khô ngũ sắc Cao Bằng được làm từ gạo bao thai lùn trồng tại địa phương cùng với những nguyên liệu tự nhiên như lá cẩm, gấc, chùm ngây, hoa đậu biếc... để tạo nên màu sắc hấp dẫn. Chủ cơ sở bún Ngọc Diệp cho biết, gia đình chị làm bún khô được hơn 10 năm nay nhưng chủ yếu làm bún trắng truyền thống. Khoảng 7 năm về trước, chị bắt đầu tìm hiểu nguyên liệu lá cẩm ở địa phương để làm ra loại bún có màu tím. Dần dần,...

Xem thêm